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La nourriture au Manoir Beaulieu

Au Manoir Beaulieu, nous adorons la nourriture, la cuisiner et bien sûr la manger. Nous sommes fiers d’utiliser des produits de saison et locaux, ce qui est tout à fait la manière française.

Laissez-nous vous concocter un festin pendant votre séjour, à déguster sur la magnifique terrasse du Manoir Beaulieu.

Que ce soit pour un dîner de circonstance, un petit déjeuner copieux ou simplement pour passer la nuit à cuisiner, nous avons tout prévu.

Nos menus changent selon les saisons, nous vous avons donné un aperçu de ce que nous servons ci-dessous, mais nous aimons aussi les défis. Si vous avez envie d’une cuisine particulière ou si vous avez déjà quelques idées, faites-le nous savoir ! Nous vous demandons simplement de nous prévenir au moins 72 heures à l’avance.

Si vous êtes déjà un client du Manoir Beaulieu et que vous souhaitez commander à l’avance un petit déjeuner, un déjeuner ou un dîner pendant votre séjour, cliquez simplement ici

Petit déjeuner

Commencez la journée comme vous l’entendez.

Festin de boulangerie : croissants, pain au chocolat, pain au raisin, pains et brioches, fromage, viandes, yaourts et figues fraîches et fruits du jardin. Le tout servi avec des confitures maison, des chutneys et du miel local.

Sur les options de toast : 

  • Œufs locaux pochés avec du jambon et une sauce hollandaise sur le dessus
  • Tomates rôties lentement aux herbes du jardin, huile d’olive, vinaigre balsamique, garnies de roquette sauvage
  • Tranches de champignons avec lardons croustillants, crème fraîche et cresson de fontaine
  • Tranches de poivrons rouges rôtis et de chorizo, fromage local, œufs au plat et feuilles de jeunes pousses
  • Croque Monsieur : sandwich grillé au jambon, à la moutarde de Dijon et à l’emmental

Crepes and waffles – along with overnight oats – can also be rustled up and served with delicious toppings.

Déjeuner

Au bord de la piscine, car c’est pour cela que les vacances sont faites.

Burgers et sandwiches chauds :

  • Canard confit râpé, chutney d’oignons rouges, moutarde de Dijon et roquette dans une brioche grillée
  • Fromage de chèvre, poivrons rouges tranchés, courgettes, oignons rouges, tapenade d’olives et mayo au basilic en pâte aigre grillée
  • Club classique avec poulet et prosciutto, salade croquante, tomate et mayo
  • Hamburger de bœuf avec fromage grillé, slaw, ketchup de tomates, moutarde, cornichons, laitue croquante
  • Poulet jarret, avec fromage fondu, salsa aux pêches et au maïs doux, laitue croquante et mayonnaise au citron vert

Partager des salades, lumineuses et vibrantes :

  • Pois, pêches et fromage de chèvre
  • Figue, jambon cru, fromage bleu et croûtons
  • Concombre aux noix de cajou caramélisées

Vous pouvez aussi déjeuner au bord de la rivière avec notre pique-nique français décadent, rempli à ras bord de : pain partagé, pâté et chutneys faits maison, fromage, cornichons, plateau de charcuterie et salades de saison, le tout arrosé de roses fraîches ou de bières locales rafraîchissantes.

Dîner

Dînez comme des rois et des reines sur notre terrasse spectaculaire et regardez un coucher de soleil français magique.

Fête de la première nuit :

  • Apéritifs sur la terrasse 
  • Côtes levées de bœuf à cuisson lente
  • Toulouse partageant sa saucisse
  • Salade de pommes de terre et de cornichons
  • Salade de haricots verts, ail et citron
  • Salade de citron vert d’été
  • Salade de tomates maison
  • Sauces et dips maison : chimichurri, aïoli à l’ail, sauce barbecue
  • Baguettes fraîches 
  • Suivi par des tartes aux fruits de saison et de la crème fraîche

Pizzas lancées à la main : faites à la main par nous, nos bases au levain sont un sujet de cris à la maison ! Les garnitures vont de la simple margarita et du basilic frais à la figue maison, au jambon de Bayonne et au fromage de chèvre (notre préférée !)

Vérifiez si vos dates sont disponibles

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Réserve de 1 de logements disponibles.

Location exclusive du Manoir Beaulieu est disponible pour les dates sélectionnées.