La nourriture au Manoir Beaulieu
Au Manoir Beaulieu, nous adorons la nourriture, la cuisiner et bien sûr la manger. Nous sommes fiers d’utiliser des produits locaux et de saison, comme le veut la tradition française.
Laissez-nous vous concocter un festin pendant votre séjour, à déguster sur l’époustouflante terrasse du Manoir Beaulieu.
Qu’il s’agisse d’un dîner pour une occasion spéciale, d’un petit-déjeuner exceptionnel ou que vous ayez simplement envie de ne pas cuisiner, nous avons tout prévu.
Nos menus changent selon les saisons, nous vous avons donné un aperçu de ce que nous servons ci-dessous, mais nous aimons aussi les défis. S’il y a une cuisine particulière que vous aimeriez ou si vous avez déjà quelques idées, faites-le nous savoir ! Nous demandons simplement un préavis d’au moins 72 heures.
Si vous êtes déjà client du Manoir Beaulieu et que vous souhaitez commander à l’avance un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner pendant votre séjour, il vous suffit de cliquer sur le lien suivant
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Petit-déjeuner
Commencez la journée comme vous l’entendez avec notre petit déjeuner signature, comprenant :
- Pâtisseries fraîchement cuites
- Baguettes chaudes
- Fromages et viandes locaux
- Yogourt et fruits de saison
- Beurre et confitures
- Jus de fruits frais et café
BBQ
Dînez au bord de la piscine et regardez un coucher de soleil français magique avec notre délicieux barbecue. Voir notre exemple de menu ci-dessous.
Veuillez choisir 3 articles parmi les suivants :
- Steaks d’aubergine grillés servis avec une purée de feta
- Halloumi avec une vinaigrette au miel, au piment et au citron vert avec des brochettes de légumes glacés
- Saucisse de partage de Toulouse avec un ketchup fumé
- Cuisses de poulet marinées à la moutarde de Dijon, à l’ail et à l’estragon.
- L’échine de porc fumée au chêne avec un
sauce BBQ à la moutarde -
Ailes de poulet avec un glaçage à la sauce piquante Buffalo et une sauce au fromage bleu.
- Porc tiré au feu de bois, brie et cornichons dans un petit pain brioché
Veuillez choisir 4 articles parmi les suivants :
- Salade de melon d’été avec feta émiettée
- Salade de courgettes grillées au piment et au citron
- Salade de tomates et de cornichon
- Salade d’été avec une vinaigrette au citron vert et au sésame
- Salade César avec croûtons et parmesan
- Salade de pommes de terre avec une vinaigrette à la moutarde et au vinaigre
Toujours servis avec notre pain à l’ail
Pour finir :
Tarte aux fruits de saison
Pizza au feu de bois
Une soirée décontractée près du four à pizza avec un flux constant de pizzas napolitaines dans un style de partage décontracté.
Pour commencer :
Camembert cuit dans la pâte, relevé d’ail et de romarin
Pour l’événement principal, choisissez 4 saveurs pour le groupe parmi nos saveurs ci-dessous
Préparé sur une base de tomates :
- Tomate | mozzarella | parmesan | basilic frais
- Nduja | chorizo | oignon rouge | olive
- Jambon | olive | artichaut | champignon
- Porc effiloché cuit au feu de bois | ananas | poivrons marinés
- Saucisse de fenouil maison | câpres | oignons rouges
- Pepperoni | chorizo | jambon
- Champignon | poivron | fromage de chèvre
- Pommes de terre rôties | oignons | roquefort | pesto de basilic
- Hot dog | oignons croustillants | bacon | moutarde sauce BBQ
Préparé sur une base blanche :
- jambon fumé 3 fromages
- Courgette | oignon rouge | câpre | citron
- Saucisse de fenouil maison | câpres | oignons rouges
Pour finir :
Torte au chocolat
